家人们腐竹你们都怎么做啊，凉拌吗，腐竹别再凉拌了，今天分享一个腐竹的别样做法，吃一次就爱上的那种，没有试过的家人们一定要试试这个腐竹炒肉，真的巨巨巨吃，做法也很简单。
今天分享的是腐竹炒肉，猪肉切片炒一炒，放上腐竹再搭配一点胡萝卜，简单一炒就能出锅，好吃又好做，喜欢你也赶紧动手做起来吧！
准备食材：腐竹、猪肉、胡萝卜、大葱
配料：食用油、生抽、老抽、蚝油、盐
具体做法
1、先准备食材，腐竹用温水泡发，我大概泡了有2个小时左右，搭配一点胡萝卜，胡萝卜清洗干净去皮切片，猪肉也切片，最后再切点葱花，这样食材就准备好了。
2、开火，锅中倒入油，我用的猪肉肥肉比较多所有油要少放一点点，油热后放入猪肉，炒出肥肉的油脂。
3、肉炒至变色后放入葱花炒出香味，然后加少许的老抽给肉上色，翻炒均匀。
4、接着倒入腐竹和胡萝卜，翻炒一下，炒至胡萝卜断生后加生抽、蚝油和盐调味，腐竹非常的吸盐，所以盐要适当的少放一些。
5、炒熟后就可以出锅装盘了，这一盘有荤有素，简单又有营养，大人小孩都喜欢吃，喜欢你也回家试试吧！
