准备食材:
蒜苔、盐、陈醋、生抽、白糖、八角、花椒
具体做法:
1.先把蒜苔头去掉,清洗一下控干水分。
2.再用刀切成小段,撒点食盐后拌匀腌制一夜。
3.现在是第二天,锅内加一碗陈醋,半碗生抽,小半碗白糖,加八角和花椒,水开后再煮两分钟,倒在碗里晾凉。
4.准备一个干净无水的玻璃瓶,蒜苔装瓶子里,晾凉的汤汁大料倒入瓶里。
5.拧紧盖子封好过24小时就可以吃了。
准备食材:
蒜苔、盐、陈醋、生抽、白糖、八角、花椒
具体做法:
1.先把蒜苔头去掉,清洗一下控干水分。
2.再用刀切成小段,撒点食盐后拌匀腌制一夜。
3.现在是第二天,锅内加一碗陈醋,半碗生抽,小半碗白糖,加八角和花椒,水开后再煮两分钟,倒在碗里晾凉。
4.准备一个干净无水的玻璃瓶,蒜苔装瓶子里,晾凉的汤汁大料倒入瓶里。
5.拧紧盖子封好过24小时就可以吃了。
鲫鱼做法:鲫鱼一条,通草10克 ,金针菇50克热锅凉油煎鲫鱼呈两面微黄 ,放入汤锅 ,加入温热水再加一些葱段姜片少许醋 大火烧开后改小火 ,煮 1.5小时即可。
2025-01-27 02:24:25