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蚕蛹怎么吃 ?干煸蚕蛹,特别的野味

100次浏览     发布时间:2025-01-25 01:07:30    

【干煸蚕蛹】

1.蚕蛹300克冲洗干净,蚕蛹在很多生活超市都能买得到。花椒一把,红干椒一大把,然后泡在清水中。

大葱白斜切成圈,大蒜两粒,切成片,香菜随便切几刀

2.锅里烧油,烧到微冒青烟,倒入蚕蛹,开小火,慢慢炸,把蚕蛹炸出水分,炸干炸透,然后捞出控油。

花椒和红干椒控干水分。

3.锅内留油,倒入控过水分的花椒,红干椒,炒出花椒的香味以后,倒入大蒜葱白,爆香,起锅,倒入蚕蛹,倒入食盐,胡椒粉,孜然,然后快速翻炒,加入香菜,倒入白芝麻,翻匀后,就可以出锅装盘。

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