科技创新是农业现代化的关键变量。区两会闭幕后第三天，在世纪香现代产业园的智能菇房里，区人大代表、河南世纪香食用菌开发有限公司董事长李彦增手持新培育的“世纪香3号”灵芝菌包，向科研团队部署种业攻坚计划。这家深耕食用菌产业22年的科技型龙头企业，正以落实区“两会”精神为契机，在育种研发、数字工厂、国际贸易三条战线同步发力，为建安区“三个走在前”战略注入“菌力量”。
在种质资源库里，2.6万份食用菌种质材料犹如“生命密码”的存储载体，共同构筑起一个功能完备的“基因银行”。技术团队通过分子标记辅助育种，今年已选育出抗逆性强、转化率高的7个新品种，其中白灵菇液体菌种瓶栽技术持续领跑全球，黑皮鸡枞菌丝体培养周期较传统工艺缩短40%。“我们每年将5%的产值投入研发，就是要攻克‘卡脖子’技术。”李彦增指着正在调试的智能育种工作站介绍，通过与河南农大共建的食用菌产业研究院，企业正构建“实验室-试验田-产业化”三级育种体系。目前，公司已获得60多项实用新型专利和3项授权发明专利，先后荣获省、市科技成果奖23项，其中省科技成果二、三等奖13项。公司工厂化白灵菇液体菌种瓶栽技术水平及生产加工出口量居世界第一，工厂化灵芝液体、黑皮鸡枞液体菌种瓶栽技术均为国内首创。从实验室的显微镜到海外消费者的餐桌，世纪香以小小菌菇为切入点，打造出了一条贯通研发、生产、销售的完整产业链，成功将“小菌菇”发展为“大产业”。这一历程，不仅是企业自身的不断突破，更是深入贯彻建安区两会精神，积极培育新质生产力的有力例证。
李彦增说：“今年的区两会,实事求是地总结了2024年的工作，分析了面临的问题和挑战，明确提出2025年经济社会发展总体要求和重点任务，为我们指明了方向,提振了信心。过去一年，我们世纪香公司在区委区政府的正确领导下，在食用菌育种上实现突破,选育出11个新品种,有7个获得国家新品种授权:新上了10个新型工厂化智能出菇车间、10座移动食用菌智能菇房等，产能提高了一倍多。这一年，公司先后获得国家食用菌产业技术体系科技示范企业、河南省种企雁阵企业等。”
今年的区政府工作报告提出“三个走在前”，我们要做产业链上的排头兵！李彦增表示，企业将实施“种业振兴123工程”：建设1个国家级食用菌种质库，攻关液体菌种制备、功能成分提取2项核心技术，打造智慧种植、精深加工、农旅融合3个示范基地。目前，与郑州轻工业大学联合研发的菌丝体合成蛋白项目已进入中试阶段，有望开辟替代蛋白新赛道。
记者/晓宇 亚恺
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