随着白酒行业步入深度调整期，内卷加剧、需求萎缩、品类分化、场景革新正在重塑市场格局。
在传统与创新的碰撞中，“酒业新势力”以敢创善为之姿破局而生。他们潜心酿造、创新求变，在存量竞争中开辟增量蓝海。这场变革不仅是行业的自我进化，更是未来十年酒业版图重构的序章。
2025年3月23日，由中国酒业流通协会指导，中国酒业新势力大师榜组委会主办，华夏美酒地理、美酒霞客承办，马斐九频道、佳酿网、千里谈酒业、老蔡酒话、酒业财经、名酒观察、酒眼观酒、食代观察、酒度、酒业派联合承办的中国酒业新势力大师榜·颁奖论坛在成都世纪城天堂洲际大饭店三楼蜀都厅成功召开。
中国酒类流通协会主席团副主席刘员，郑州大学教授、场景营销研究院副院长刘春雄，山东青州云门酒业（集团）有限公司党委书记、董事长汲英民，江苏今世缘酒业股份有限公司党委委员、副总经理胡跃吾，仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋，红太阳酒业集团总经理任志刚，山西新晋商酒庄集团汾杏股份公司董事长侯清泉，山东云门酒业股份有限公司总经理潘学森，金徽酒股份有限公司副总经理、金徽酒销售西安有限公司总经理廖结兵，正一堂战略咨询机构董事长杨光，黄帝内经酒CEO左清河，于瑞定位创始人于瑞，马斐九频道创始人、九度咨询董事长马斐，千里谈酒业创始人、中国白酒行业智库专家欧阳千里，佳酿网创始人、总编辑刘红增等协会领导、企业领导、专家学者及媒体大v出席本次论坛颁奖活动。
同时，本次颁奖论坛还得到了新华网、凤凰网、中新网、新浪网、中国商报、中国经营报、证券日报、21世纪经济报道、北京日报、信息时报、齐鲁晚报、中国山东网、鲁网、山东卫视、河南日报、大河报、顶端新闻、大象新闻、泰山财经、中国酒业、名酒研究所、长江酒道、中报酒业、酒食汇、中酒之声、酒业报道等70多家媒体的到场支持。
颁奖论坛以“敢创善为 预见未来”为核心主题，聚焦向上生长的中国酒业新势力，见证他们从区域强企迈向百亿荣耀的“发展三部曲”。汇聚行业领袖、权威专家与新势力标杆企业，通过深度研讨与案例解析，解码行业未来趋势，共同探索新战略、新机遇、新未来，推动产业高质量发展。
蓬勃向上的酒业新势力，正在改写行业格局
论坛现场，华夏美酒地理创始人，于瑞定位董事长于瑞作为主办方代表发表致辞。他表示，这场论坛，既是对行业变革的深度回应，更是中国酒业新势力的集体礼赞。在中国白酒产业百年大变局中，以今世缘、仰韶、白云边、习酒、金徽、云门、红太阳、丛台等为代表的地方酒企，凭借坚韧不拔的战略定力、卓越的产品力、创新的营销模式和坚定的长期主义精神，正在打破“名酒主导、地方酒企边缘化”的垄断格局。他们不仅在区域市场站稳了脚跟，更在全国市场实现破局，形成了事实上的“中国酒业新势力”。
于瑞谈到，中国酒业新势力的崛起，不仅是对传统格局的挑战，更是对行业未来的引领。华夏美酒地理将始终与中国酒业新势力站在一起，共同书写中国白酒的创新篇章。
中国酒类流通协会主席团副主席刘员在致辞中指出，酒类产业发展的底层逻辑已从“渠道为王”转向“用户主权”。在中国白酒产业存量竞争时代，唯有差异化破局方能制胜。他表示，无论是品类创新、场景革命、生态重构还是渠道变革，其核心都是创新。本次“中国酒业新势力大师榜颁奖论坛”，正是对创新力量的致敬。中国酒业的未来属于敢于突破、善于创新的觉醒者，在酒业新势力引领下，未来酒行业将发生更深刻变化。
郑州大学教授、场景营销研究院副院长刘春雄在《白酒新势力：场景营销与用户运营》主题演讲中，从2025年下沉市场、宴席大年、用户运营三大趋势分析了新势力白酒的优势。他讲道，基于场景的bc一体化体验式用户运营可以有效地将三大趋势结合起来。新势力酒企将在消费场景中找到用户、通过bc联动触达场景、实现以沉浸式体验创造UGC，让消费者体验参与感、仪式感、娱乐感。新场景、新营销是未来突破传统营销的关键所在，也是新势力白酒企业需要创新营销的突破口。
2025 价值为先！产品榜大奖公布
在中国白酒行业，产品不仅代表着一部奋斗史和创变史，也是新势力企业打破价位封锁、改变固化认知、实现品牌崛起的核心武器。
中国酒业新势力大师榜组委会从众多新势力白酒企业的产品中，甄选出以品质破圈、文化升维、场景创新为核心，重新定义白酒的价值逻辑，重构中国酒业版图的十款产品，为他们颁发“产品榜大奖”。
获奖名单如下：
今世缘•典藏宝石、君品习酒、云门酱酒·国标G1、祥酒·祥2、儒风泰山、宝丰·国色清香、谦泰吉、黄帝内经、汾杏、中华。
获奖产品由佳酿网创始人、总编辑刘红增公布，由刘春雄教授颁发。
在获奖产品中，云门酱酒·国标G1的定位和策略有着鲜明的个性与特征，作为北方酱酒的创领企业，云门酒业坚持从文化寻根铸魂，以区域强势酒企的身姿坚守做千元价格带，坚定不移的实施高端产品战略。
对此，山东云门酒业股份有限公司总经理潘学森发表了《千元价位引领，云门省酒化探索》主题演讲。他表示，云门酒业基于盛酒之器北辛陶觚、美酒之名“青州从事”及酿酒技艺“造神曲法”“粮米酒法”三大独特文化传承和五十年酿造酱酒的深厚历史，在酱酒热潮中乘势而上，面向千元价格带推出“云门酱酒·国标G1”。经过多年的发展，云门酒业穿越酱酒周期，营收规模保持稳定增长，从事实上证明了云门坚持打造千元价格带高端品牌战略的合理性。云门酱酒·国标G1还将在云门的区域强企战略和全国化探索中发挥决定性作用。
为表彰云门酒业高瞻远瞩、锚定高端的战略定力，中国酒业新势力大师榜组委会为云门酱酒·国标G1特别设定了“千元价位标杆品牌”奖，华夏美酒地理创始人于瑞为云门酒业颁发奖项。
穿越周期 趋势为引！企业榜大奖出炉
当下，行业形势风云变幻，头部名酒渠道下沉、区域酒企竞争加剧，丛林法则之下，市场竞争只认实力。
中国酒业新势力大师榜组委会从众多新势力白酒企业中，评选出以品质为基石，以创新为引擎，以战略为引领，不断实现区域突破、全省布局、全国发展的佼佼者，为他们颁发“企业榜大奖”。
获奖名单如下：
今世缘酒业、仰韶酒业集团、金徽酒业、迎驾贡酒、国台酒业、丛台酒业、四特酒。
获奖产品由马斐九频道创始人、九度咨询董事长马斐公布，由刘员副主席颁发。
在获奖企业中，仰韶酒业集团通过陶融香品类创新，九粮四陶三曲的工艺创新，紧抓仰韶文化、打造“国宝小口尖底瓶”“鱼尾葫芦瓶”超级产品符号，创造了豫酒的龙头品牌。
对此，仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋发表了《引领香型融合，打造强势省酒》的主题演讲。他表示，仰韶酒业秉持“一生一世只为酿造一瓶好酒”的初心，将品质战略作为根本战略，以仰韶酒庄的“一庄五园”产业和“五化三研”科研为品质提供保障。通过九粮荟萃、三曲共酵、六陶工艺、多香融合，酿就中国白酒独特香型——陶融型白酒。
他指出，仰韶酒业立足历史悠久的仰韶文化，复刻中国最早的酿酒器、储酒器与饮酒器小口尖底瓶等国宝，打造超级符号。擎举高端文化白酒旗帜，登陆央视，实现全国发声。通过打造“节日奇妙游”等文化IP、文化盛宴、超级战术等方式，提升品牌势能，创新体验场景，打造大国品牌，彰显中国仰韶，中国气派。以“省会引领、河南深耕、布局全国、陶醉世界”的市场战略砥砺奋进、续谱新章。
为了向仰韶酒业在中国白酒品质创新和品类创新方面做出的卓越贡献致敬，组委会为仰韶酒业特别设定“香型融合领军企业”奖，于瑞为仰韶酒业颁发奖项。
改写格局 荣耀加冕！年度金榜案例大奖揭晓
随着行业进入深度调整期，马太效应愈发显著，头部酒企的统治力进一步加固，话语权进一步提升。在巨头的铁幕之下，一批敢于打破规则、定义趋势的新势力异军突起、逆流而上，以实力改写格局。
组委会历经全年细致观察、数月严苛评审，对数百案例逐层筛选、多轮论证。最终，评选出“国缘四开 中度酒王”斩获唯一“年度金榜案例”殊荣。
“年度金榜案例大奖”由刘员副主席、刘春雄教授、马斐董事长一同揭幕，江苏今世缘酒业股份有限公司党委委员、副总经理胡跃吾登台领奖并发表获奖感言。
胡跃吾表示，今世缘酒业一直将自身定位为中国酒业的学习者、攀登者、创新者。通过将传统的缘文化与酒文化进行完美的融合，“今世有缘，相伴永远”的今世缘文化和国缘品牌“成大事，必有缘”所传达的进取感悟文化，得到了广大消费者的认同和选择。基于为消费者饮酒带来舒适轻松感觉的初心，经过二十年的发展，国缘四开已成为国缘品牌的超级单品，也是今世缘酒业未来走向全国化的重点单品。
他指出，企业要为社会、顾客、合作伙伴创造价值。而始终秉承“酿美酒，结善缘”的企业使命和“让世界更美好”愿景的今世缘酒业，将以荣获本次“年度金榜案例”大奖为契机，继续努力奋斗，将有文化温度和舒适口感的国缘中度高端白酒带给更多消费者。
基于与今世缘酒业多年的通力合作和针对“中度酒王”战略的共同探索，华夏美酒地理创始人于瑞对“百亿国缘，中度酒王”的成长密码进行了战略解读。他表示，从此前四代酒王的兴衰启示录来看，每轮行业危机均为新王者创造“弯道超车”机会，推动格局重塑。如今，在第四轮产业周期窗口，中国白酒开启东西对峙大时代。在香型融合与风味创新为核心的品类创新驱动黄淮酒企突围的大势中，中度的崛起使得千亿中度酒市场成为白酒行业新风口。而2024年单品营收取得重大突破的国缘四开，无疑是“中度酒赛道”的标杆案例。
他介绍，自2004年创牌以来，国缘即定位42°。经过20年的深耕发展，42°已经成为与行业“高度化”迥异的“中度”。国缘以“缘”文化为核心，深度挖掘“中度”文化。并以“品类、技术、渠道”三重创新为引擎，以“中度高端、心智卡位、场景革命”为战略支点，抢占未来十年白酒行业制高点，引领新消费时代的价值跃迁。由此打造出的42°国缘四开，已经作为聚焦次高端的核心大单品在江苏市场站稳脚跟，成为商务宴请的首选。成为名副其实的“新一代高端白酒”，开创出“中度高端”千亿新赛道。
中度酒的崛起，源于消费觉醒推动的行业觉醒。2024年，国缘以沙利文颁发的市场地位确认证书为引，打响心智之战，并同步发起“国缘四开•中度酒王”战略传播，联合行业大咖及权威媒体造势，抢占品类定义权。作为中度酒赛道毋庸置疑的领航者，国缘将以身为先，继续塑造、拥抱、引领中度酒时代。
于瑞表示，国缘的百亿传奇本质是“战略耐心+品类革命+文化觉醒”的共振。未来十年，这场由国缘品牌所引领的“中度酒变革”，或将重构世界对中国白酒的认知图景。
高峰对话丨向上生长 一同展望后百亿时代的战略图景
在市场进入深度调整的当下，新势力的强势崛起让行业看到了未来的希望。由千里谈酒业创始人、中国白酒行业智库专家欧阳千里主持，郑州大学教授、场景营销研究院副院长刘春雄，江苏今世缘酒业股份有限公司党委委员、副总经理胡跃吾，正一堂战略咨询机构董事长杨光，马斐九频道创始人、九度咨询董事长马斐一同参加的高峰对话围绕预见未来和中国酒业新势力的前进方向展开，探讨“后百亿时代的战略图景”。
刘春雄在对话中指出，当下白酒行业虽然面临着销量下滑的问题，但饮酒的场景反而有所增多。白酒作为文化消费，在中国文化走向世界的当下，具有很大的优势。以国缘四开为代表的中度白酒可以避免高度酒易醉的痛点，成为名副其实的“社交催化剂”。
杨光表示，在白酒企业增长愈发困难的今天，对国缘“中度酒王”案例的解构具有很强的现实意义。今世缘酒业从市场调研出发，把消费者的需求放在首位，心无杂念地酿造中度白酒，明确提出中度战略和中度高端的概念，非常值得尊敬。
胡跃吾谈到，在各行各业都充满新势力的当下，更需要抓住结构创新带来的增长机会，与时代同频，与客户同心，聚焦消费群体，继续奋斗进取。今世缘酒业将坚持将中度好酒做到极致，通过深耕次高端赛道，将中度酒带给更多消费者，从百亿企业向百亿品牌、百亿单品迈进。
马斐结合过往从业经历表示，优秀的营销组织机构是今世缘酒业和仰韶酒业成为新势力代表企业的重要原因。在出众品质的基础上，“战术执行快，战略坚守稳，市场定位准”是酒业新势力崛起的关键。
中国酒业新势力大师榜颁奖论坛，不仅是荣誉的见证，更是行业变革的起点。以今世缘、仰韶、云门、红太阳等为代表的中国酒业新势力，必将改变格局，重写中国白酒版图。
敢创者，于此汲取智慧；善为者，于此洞见未来。盛会虽已落幕，新势力的未来方才开始。让我们一同携手，与行业先锋共绘属于酒业新势力的壮阔画卷！