近日，国家老年大学开学第一课，特邀钟南山院士进行讲解。钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”对此，网友也纷纷表示赞同：“节约没错，但别拿身体开玩笑！多关注饮食健康，别让剩饭
红网时刻新闻6月28日讯（记者 肖帅）据相关资料显示，亚硝酸盐中毒事件全年均有发生，而中毒发生的场所，以家庭为主，其次为餐馆和街头摊点。为保障人民群众生命与身体健康，近日湖南省产商品质量检验研究院特作以下提醒：一、什么是亚硝酸盐亚硝酸盐是常见的食品添加剂，广泛应用于肉类食品的生产加工过程。世界卫生组
