赤水河畔出好酒，人尽皆知。每一个酱酒人的手里，都紧紧攥着各自扩大“饮酱版图”的独门妙方。时值三轮次基酒生产阶段，记者一行踏上仁怀120.44平方公里的土地，聚焦优质产品供给、产品市场拓展、业态模式创新等方面，一步步窥见世界酱香白酒核心产区经过“千年岁月沉淀”依旧历久弥新的秘密。传统VS智能 酱酒酿造
近日，在四川省宜宾市和巴中市恩阳区共建酿酒专用粮基地里面，连片的高粱把田野染成一片褐红，饱满的穗子压弯了茎秆，风一吹便涌起阵阵谷物清香。这片丰收景象的主角，正是来自川南宜宾的优质品种“宜糯红4号”，如今它在川北巴中恩阳的土地上茁壮成长，喜获丰收。宜宾恩阳共建酿酒专用粮基地。人民网记者 王波摄“以前的
