香椿是香椿树的嫩芽，被称为“树上蔬菜”。每年农历3月份，是香椿芽上市的季节，民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。香椿不仅风味独特、营养丰富，还具有较高的药用价值。香椿的营养价值香椿含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素及维生素B、维生素C等成分，是蔬菜中不可多得的珍品。在100克香椿中，含有维
眼下，随着气温转暖，各种『鲜嫩』的『春菜』大量上市，满足了市民尝鲜的消费需求。图为市民在挑选摊位上的苜蓿等『春菜』。（全媒体记者王璇摄）新疆网讯（全媒体记者王璇）令人唇齿留香的香椿、爽脆的春笋、鲜嫩的菜薹……眼下，随着气温转暖，各种鲜嫩的“春菜”大量上市，满足了市民尝鲜的消费需求。近两日，记者走访市
湖北日报客户端讯（通讯员王雅丹、李闻）清明时节，春风轻抚，草长莺飞，鲜嫩的椿芽应时而生。在老河口市李楼镇，家家户户都喜欢摘椿芽、食香椿，香椿成为这个季节当地人餐桌上必不可少的美味佳肴。
