夫妻肺片怎么做好吃?今天我来教你制作夫妻肺片。这道菜品历史悠久,据说起源于四川,深受四川人的喜爱。下面我们来开始制作这道美味的夫妻肺片。
·首先我们需要准备食材:猪肺、牛肉、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐和淀粉。
·将猪肺切成薄片,用料酒、生抽、淀粉和盐腌制10分钟。

·接下来将牛肉切成薄片,用盐、糖、淀粉和料酒腌制10分钟。
·将干辣椒、花椒稍微炒香然后捞出备用。
·将葱、姜、蒜切成末备用。
·接下来我们需要准备一锅油,将油烧热后放入葱、姜、蒜末爆香,然后加入腌制好的猪肺片翻炒,炒至猪肺片变色后捞出备用。

·锅中留底油重新将干辣椒、花椒炒香,然后加入牛肉片翻炒,炒至牛肉片变色后捞出备用。
·最后将炒好的猪肺片和牛肉片混合在一起,翻炒均匀加入适量的盐和糖调味,翻炒均匀即可。
好了,这道美味的夫妻肺片就做好啦!