云南省疾病预防控制中心
公布2025年云南省野生菌
中毒风险分级表
全省共划定
野生菌中毒高风险地区7个
中风险地区49个
低风险地区73个
云南是全球野生菌品种和数量较多地区，世界已知野生食用菌2500余种，云南有900余种，约占全球种类的36%，占全国种类的90%；全国已知有毒野生菌500余种，云南有200余种，其中20余种剧毒。
2025年，云南省在野生菌中毒防控工作中创新风险分级机制，在既往中毒事件监测数据基础上，新增居民野生菌中毒知识知晓情况和医疗救治能力两大核心指标，科学构建动态分级管理体系。全省共划定野生菌中毒高风险地区7个，中风险地区49个，低风险地区73个。其中古城区、西山区、宜良县、石林县、安宁市、红塔区、华宁县7个县（市、区）为高风险地区，以上地区需切实提高居民野生菌中毒防范意识，增强自我保护能力，有效预防中毒事件发生，全力保障人民群众生命财产安全。
2025年云南省野生菌
中毒风险分级表
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保山5县（市、区）均为低风险地区
低风险≠没风险
大家千万不能放松警惕
需增强自我保护能力
一、广大人民群众要提高自我健康安全意识，不采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。
二、食用野生菌后若出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应第一时间到最近的医疗机构就诊。
三、各级卫生健康部门要做好监测报告、流行病学调查、医疗救治等工作。各级医疗机构要开通“绿色通道”，首诊医疗机构要第一时间救治，对误食剧毒类鹅膏（包括致命鹅膏俗称白罗伞）、亚稀褶红菇（俗称火炭菌）等剧毒野生菌中毒及危重症病人，要及时直接转至有救治能力的三级综合医院，争取救治黄金时间。
野生菌虽美味
但要看好种类再下饭
这些菌子有毒
千万不要吃！
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来源：“云南疾控”微信公众号、云南省卫生健康委员会